正確
分析：此題考查排泄的概念及途徑．人體內的一些代謝終產物如二氧化碳、尿素、多余的水和無機鹽等排出體外的過程叫做排泄．排泄有三條途徑：一、二氧化碳和水以氣體的形式由呼吸系統排出；二、水分、無機鹽和尿素以汗液的形式通過皮膚排出；三、多余的水、無機鹽和尿素以尿的形式通過泌尿系統排出．
解答：排泄是細胞代謝終產物排出體外的過程，如水、無機鹽和尿素．排泄的途徑有三條：皮膚排出汗液；泌尿系統排出尿液；呼吸系統排出二氧化碳和水．
糞便是人體消化系統形成的食物殘渣，糞便排出體外的過程叫排遺．
故答案為：正確
點評：排便是排出食物殘渣，而不是排出細胞代謝的終產物．
