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在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用鋁鍋。因為常用鋁鍋炒菜容易患的疾病是（ ）
A．壞血病B．腳氣病C．貧血病D．佝僂病
C

試題分析：維生素C主要存在于蔬果中，具有維持正常的新陳代謝，促進傷口愈合，增強抵抗力，維生素C缺乏引起壞血病，選項A不符合題意； 維生素B1能維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能，缺乏時易得神經炎，腳氣病，故選項B不符合題意；鐵是血紅蛋白的組成成分，人體缺鐵會引起貧血，補充含鐵質和蛋白質豐富的食物，在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用鋁鍋，因為常用鋁鍋炒菜容易患的疾病是貧血病，選項C符合題意；缺乏含鈣的無機鹽或維生素D易患佝僂病和骨質疏松。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

為了探究食物中是否含有能量，將花生和玉米點燃后分別加熱A和B試管中的水，C試管不用任何食物加熱，然后比較水溫度的變化情況得出下列數據：
試管
食物名稱
起始溫度
最終溫度
溫度上升值
A試管
花生加熱
25℃
77℃
52℃
B試管
玉米加熱
25℃
50℃
25℃
C試管
不加熱
25℃
25℃
0℃
分析該實驗，下列說法不正確的是（　�。�
A．該實驗說明食物中有能量
B．該實驗能說明不同食物中含有的能量不同
C．為讓實驗結果更加準確，應設置重復組，實驗結果取最高值
D．食物中的能量=溫度上升值（度）×4.2（焦）×水量（毫升）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

飲食中如果長期缺乏維生素A就可能患
A．佝僂病B．壞血病
C．夜盲癥D．腳氣病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列生活習慣容易造成齲齒的是
A．飯后漱口、早晚刷牙
B．喜愛吃零食、多吃甜食
C．喜愛喝牛奶、多吃肉食
D．多吃含鈣、磷和維生素D的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

（1）在食物的營養成分中：既是細胞組成成分，又是機體能源的物質中由氨基酸組成的物質是     ；在谷類和根莖類食物中含量豐富的是 ；由甘油和脂肪酸組成，大部分作為備用能源物質貯存在皮下的是      。
（2）占人體體重60％～70％的營養成分是     。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

牛奶中含有豐富的鈣，但有時幼兒只喝牛奶也會缺鈣，可能的原因是幼兒體內缺少（  ）
A．含鐵的無機鹽B．維生素DC．蛋白質D．維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

檢測食物中是否含有蛋白質，可選用的試劑是
A．碘液B．雙縮脲C．石灰水D．吲哚酚

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

根據下圖的平衡膳食寶塔回答：

（1）我國的營養學家將食物分為     類，每天人攝取最多的食物是含          較多的食物．
（2）每天人攝取最少的食物應該是
含          較多的食物，青少年每天應比成年人多攝取含           較多的食物．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“大頭嬰兒”出生后一直服用幾乎不含蛋白質的劣質奶粉，出現了頭大、嘴小、臉腫的癥狀，利用所學的生物學知識，找出錯誤的選項：（  ）
A．蛋白質是構成人體的基本物質
B．人體的生長發育離不開蛋白質
C．組織細胞的更新離不開蛋白質
D．蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量，是最重要供能物質

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同步練習冊答案
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