Question

王奶奶一生念經素信，卻沒有患夜盲癥，原因可能是

1. A.
   新鮮的水果和蔬菜中含有豐富的維生素A
2. B.
   植物性食物中含有維生素B₁
3. C.
   植物性食物中含有可以轉化為維生素A的胡蘿卜素
4. D.
   植物性食物中含有維生素C

Answer 1

C
分析：此題是一道基礎知識題，具體考查的是患夜盲癥的原因．夜盲癥是由于缺乏維生素A造成的．
解答：缺乏維生素A往往會患夜盲癥．植物性食物中不含維生素A，但是蔬菜水果中所含的胡蘿卜素可以在人體內轉化為維生素A．所以王奶奶一生念經素信，卻沒有患夜盲癥，原因可能是植物性食物中含有可以轉化為維生素A的胡蘿卜素．
故選C．
點評：維生素缺乏癥是個容易被忽視的知識點．