Question

下列組合錯誤的是（　　）

• A、缺乏維生素A--夜盲癥--多吃肝臟和胡蘿卜
• B、缺乏維生素B₁--腳氣病--多吃稻米和小麥
• C、缺乏維生素C--壞血病--多吃新鮮蔬菜和水果
• D、缺乏維生素D--佝僂病--多吃玉米和香蕉

Answer 1

分析：維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．

解答：解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：
A、缺乏維生素A易患夜盲癥，維生素A在動物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內能轉化成維生素A，因此經常食用胡蘿卜或適量動物肝臟，有助于預防夜盲癥．不符合題意．
B、腳氣病是因為缺乏維生素B1引起的，維生素B1在稻米和小麥等粗糧或糧食的麩皮中含量豐富．不符合題意．
C、壞血病是體內缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C，應該注意補充．不符合題意．
D、缺乏維生素D易患佝僂病和骨質疏松癥，維生素D主要存在于海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中．符合題意．
故選：D

點評：解答此題的關鍵是掌握維生素的作用及缺乏癥，可結合上面表格中的內容來幫助理解和記憶．