Question

12．根據中國居民“平衡膳食寶塔”，人們一般吃的最多的食物的食物是（　　）

• A． 牛奶、雞蛋
• B． 畜肉、魚、雞蛋
• C． 蔬菜、水果
• D． 面色、谷類食物、米飯和面條

Answer 1

分析 為了做到合理營養，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進食量最多，其后依次是果蔬類、魚肉類、蛋奶類、油脂類．以避免營養不良和營養過剩．

解答 解：平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上⑤層為谷物類，主要提供能量；④層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為動物性食品、②層為奶制品，③②層主要提供蛋白質和鈣質；①層為油脂類，主要提供脂肪．為保證身體健康，提倡居民每天均衡地吃這五類食物：食物多樣、以⑤谷物類為主、多吃④瓜果蔬菜類、常吃③動物性食品和②奶制品、豆制品、少吃肥肉和葷油．
故選：D．      
                                                                                                             

點評 解此題的關鍵是理解掌握合理營養、平衡膳食的含義．