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科目：初中生物 來源： 題型：

在超市里我們經常會看到：速凍水餃，牛肉干，熏肉，水果罐頭，純牛奶，冰魚，火腿，熏魚，請你對上述食品防腐方法進行分析說明
（1）不論是哪一種方法都是通過

殺死或抑制

細菌、真菌在食品中的生長繁殖而達到防腐的目的．
（2）速凍水餃和冰魚使用的防腐方法是

低溫限制細菌的生殖繁殖

（3）牛肉干使用的防腐方法是

減少水分限制細菌的生殖繁殖

（4）水果罐頭、純牛奶使用的防腐方法是

高溫滅菌包裝，防止細菌進入

（5）火腿使用的防腐方法是

加防腐劑

（6）熏腸，熏魚是由火熏制，可以使食品中減少

水分

，并在食品的表面形成一層防腐物質，達到防腐的目的．
（7）食品是不是在上述防腐條件下可以永久保存？為什么？

不能，隨著時間的改變，環境條件可能改變，細菌抵抗力也可能因變異而增強

．

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科目：初中生物 來源： 題型：

蚯蚓是人類的好朋友，被譽為“環境凈化器”．小明同學很想了解有關蚯蚓的知識，查閱了大量資料，并親自對它進行了認真觀察．請你和小明一起回答下列問題：
（1）蚯蚓的身體由很多相似的

構成，這個特點可以使蚯蚓軀體

靈活．
（2）用手指觸摸蚯蚓體節近腹面處，會有粗糙的感覺，用放大鏡觀察，可見許多

，它與蚯蚓的肌肉配合使身體產生運動．
（3）在觸摸蚯蚓體表時，會感到黏滑．蚯蚓的呼吸就是靠能分泌黏液的

來完成．因此，在觀察實驗時，要經常用浸水的濕棉球輕擦其體表，以保持體表的濕潤，這也是正常情況下蚯蚓需要穴居在

土壤中的原因．
（4）雨后的林蔭小路或花壇邊，我們經常會看到蚯蚓在地面上蠕動，這是因為

．
A．蚯蚓要到地面取食 B．蚯蚓要到地面曬太陽
C．雨后土壤中缺少空氣 D．濕土對蚯蚓的壓力大．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

在超市里我們經常會看到：速凍水餃，牛肉干，熏肉，水果罐頭，純牛奶，冰魚，火腿，熏魚，請你對上述食品防腐方法進行分析說明
（1）不論是哪一種方法都是通過______細菌、真菌在食品中的生長繁殖而達到防腐的目的．
（2）速凍水餃和冰魚使用的防腐方法是______
（3）牛肉干使用的防腐方法是______
（4）水果罐頭、純牛奶使用的防腐方法是______
（5）火腿使用的防腐方法是______
（6）熏腸，熏魚是由火熏制，可以使食品中減少______，并在食品的表面形成一層防腐物質，達到防腐的目的．
（7）食品是不是在上述防腐條件下可以永久保存？為什么？
______．

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年河北省邯鄲市涉縣索堡中學八年級（下）第二次月考生物試卷（解析版） 題型：解答題

在超市里我們經常會看到：速凍水餃，牛肉干，熏肉，水果罐頭，純牛奶，冰魚，火腿，熏魚，請你對上述食品防腐方法進行分析說明
（1）不論是哪一種方法都是通過______細菌、真菌在食品中的生長繁殖而達到防腐的目的．
（2）速凍水餃和冰魚使用的防腐方法是______
（3）牛肉干使用的防腐方法是______
（4）水果罐頭、純牛奶使用的防腐方法是______
（5）火腿使用的防腐方法是______
（6）熏腸，熏魚是由火熏制，可以使食品中減少______，并在食品的表面形成一層防腐物質，達到防腐的目的．
（7）食品是不是在上述防腐條件下可以永久保存？為什么？
______．

查看答案和解析>>

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在超市，我們經常會看到新鮮的水果用保鮮袋封起來，這樣做的主要目的是