Question

蘑菇的食用部分包括菌蓋和菌柄，合稱子實體，是通過下列哪項發育來的．（ ）
A．受精卵
B．孢子
C．菌褶
D．種子

Answer 1

【答案】分析：此題考查的知識點是蘑菇生殖和營養等知識．解答時可以從結構特點方面來切入．
解答：解：蘑菇是由地下菌絲體和子實體兩部分組成，蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘．由菌蓋、菌柄（象傘柄）、菌褶（菌蓋的下面）部分組成．
菌蓋寬5～12厘米，初半球形，后平展；表面光滑，不粘．白色，略干漸變淡黃色；菌肉白色，厚，受傷時略變淡紅色．菌褶離生，密，不等長，初粉紅色，后變褐色至黑褐色．菌柄與菌蓋的蓋面同色，光滑，近圓柱形，內部松軟或中實．菌環生于菌柄中部，白色，膜質．假菌根是生在菌柄基部和覆土及培養料相接部位的根狀菌絲束．孢子印深褐色；孢子光滑，褐色，橢圓形，每個擔子多數生兩個擔孢子．一朵蘑菇所產生的擔孢子約有15～16億個．
菌褶的表面長有許許多多褐色的孢子，孢子落在適宜的環境中，能萌發生出菌絲，一段時間后菌絲長出子實體．因此蘑菇用孢子繁殖后代．
大部分的真菌靠產生大量的孢子進行繁殖，也有少數能進行出芽生殖，如酵母菌；
故選B
點評：解答此類題目的關鍵是熟知真菌的生殖方式等．