Question

【題目】下列關于膳食纖維的說法中，不正確的是（ ）

A. 利于預防冠心病B. 利于預防糖尿病

C. 可促進人體對鈣、磷的吸收D. 促進胃腸的蠕動、排空

Answer 1

【答案】C

【解析】

纖維素屬于食物中不能消化吸收的那部分，但是并不意味著纖維素沒有用處，分析解答。

纖維素是一種人體不能消化、吸收的物質，但對人體的作用是其他營養成分無法替代的，它可以促進大腸蠕動，從而促進消化吸收其他營養物質，所以在日常飲食中包含一定量的纖維素是對人體有利的，尤其是在防止便秘方面，并對現代“富貴病”（如高血脂、冠心病、糖尿病、肥胖癥等）有預防作用。它不具有促進人體對鈣、磷的吸收作用，C錯誤。