Question

下列不需要分解可直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)有（　　） 

A．水和無機(jī)鹽　　    B．水和蛋白質(zhì)　　  

C．無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)　  D．水和淀粉 

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，轉(zhuǎn)變成分子比較小、簡單的、易溶于水的物質(zhì)才能被人體吸收利用，水、無機(jī)鹽和維生素的分子小，結(jié)構(gòu)簡單，不需消化，能直接被吸收。