Question

1．將一片剛摘下的葉片浸在盛有70℃左右熱水的燒杯中，葉片表面會產生氣泡，請你推斷，葉片正面和背面相比，產生氣泡數目較多的一面是背面，原因是葉片背面氣孔的數目多于正面，所以能產生較多的氣泡．

Answer 1

分析 氣孔是由保衛細胞之間形成的凸透鏡狀的小孔．我們知道保衛細胞為半月形，因外側較薄而內側較厚，保衛細胞吸水時，細胞膨脹，細胞厚度增加，兩細胞分離，氣孔張開；保衛細胞失水時，細胞收縮，細胞厚度減小，兩細胞并合，氣孔閉合．所以明顯可推知這株植物的外界供水充足，保衛細胞吸水膨脹．氣孔在光合、呼吸、蒸騰作用等氣體代謝中，成為空氣和水蒸汽的通路，其通過量是由保衛細胞的開閉作用來調節，在生理上具有重要的意義．被稱為植物蒸騰失水的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”．

解答 解：葉片浸在盛有70℃左右熱水的燒杯中，氣孔處有氣泡形成，一般來說會在氣孔形成一個氣泡．會發現氣泡數目背面比正面的多，因為葉片背面比正面的氣孔數目多．
故答案為：背面； 葉片背面氣孔的數目多于正面，所以能產生較多的氣泡

點評 分清氣孔的功能與分布．