Question

2．W 利用冰箱儲存果蔬是現(xiàn)代生活的常見現(xiàn)象．冰箱中的溫度較低，有利于（　　）

• A． 降低呼吸作用
• B． 降低蒸騰作用
• C． 促進果實成熟
• D． 增強光合作用

Answer 1

分析 呼吸作用是細胞內(nèi)的有機物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程．冰箱能延長水果和蔬菜儲存時間的主要原因是降低了環(huán)境溫度，減緩了呼吸作用，減少有機物的消耗，從而能延長水果蔬菜儲藏時間

解答 解：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強度隨著溫度的升高而增強． 根據(jù)溫度對呼吸強度的影響原理，在生產(chǎn)實踐上貯藏蔬菜和水果時應(yīng)該適當(dāng)降低溫度，冰箱內(nèi)溫度較低，使蔬菜、水果的呼吸作用減弱，減少了呼吸作用對有機物的消耗，因此可延長儲藏時間．
故選：A

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解冰箱溫度較低，能抑制呼吸作用、減少有機物的消耗，能延長水果蔬菜儲藏時間．