Question

請把下列食品與它們的保存方法用直線連起來．

Answer 1

食品貯存的原理都是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．
盒裝牛奶采用的是巴氏消毒法，原理是高溫滅菌；蜜桔罐頭采用的是罐藏法，原理是高溫滅菌和防止與細菌和真菌接觸；方便面的蔬菜包，其原理是脫去水分，抑制微生物的生長和繁殖；蜜餞采用的是滲透法，原理是用糖滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖．
故答案為：