Question

民間有句俗語叫“霜打青菜味道好”，是因為霜天植株內淀粉變成葡萄糖溶解于水，有利于青菜抗寒，轉變成的葡萄糖主要存在于青菜細胞的（　　）

• A、液泡
• B、細胞膜
• C、葉綠體
• D、細胞核

Answer 1

考點：細胞核在生物遺傳中的重要功能

專題：

分析：液泡：保持細胞的滲透壓和膨脹狀態，內有水、糖類等酸、甜、苦、辣、咸味的物質就在液泡中；
細胞膜：是半透膜，具有交換物質營養的功能，控制物質的進出；
葉綠體：光合作用的主要場所，能將光能轉化為儲存在有機物中的化學能；
細胞核：是細胞的遺傳信息庫，遺傳物質儲存和復制的場所、生命活動控制中心．

解答：解：液泡內有水、糖類等營養物質，酸、甜、苦、辣、咸味的物質，因此民間有句俗語叫“霜打青菜味道好”，是因為霜天植株內淀粉變成葡萄糖溶解于水，有利于青菜抗寒，轉變成的葡萄糖主要存在于青菜細胞的液泡．
故選：A．

點評：解答此類題目的關鍵是理解掌握液泡內有水、糖類等酸、甜、苦、辣、咸味的物質．