Question

【題目】膽汁幫助人體對（ ）的消化。

A. 糖類 B. 蛋白質 C. 脂肪 D. 維生素

Answer 1

【答案】C

【解析】

唾液中含有初步消化淀粉的唾液淀粉酶、胃液中含有消化蛋白質的胃蛋白酶、胰液、腸液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶；膽汁中不含有消化酶，但對脂肪有乳化作用，進行物理性消化．即膽汁幫助人體對脂肪的消化。

肝臟分泌的膽汁是一種特殊的消化液，它不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化。因此，如果人的膽汁分泌減少，將會影響脂肪的消化。故選C。