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通過(guò)測(cè)定，在蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三種營(yíng)養(yǎng)成分中，每克糖類所含能量是
A．23.43KJB．17.15KJC．38.91KJD．9.3KJ
B

試題分析：科學(xué)家測(cè)定：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦．千焦簡(jiǎn)稱為KJ．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是（  ）
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．脂類D．維生素

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

下表列出五種食物（各100克）的主要營(yíng)養(yǎng)。
食物
糖類（克）
脂肪（克）
蛋白質(zhì)（克）
維生素A
維生素C
維生素D
A
0.4
90
9
40
7
4
B
49.3
7
32
4
10
0
C
15
3
6
3
230
0
D
52.3
0.3
12.3
0
5
45
E
9.8
6.2
62
7
12
14
（1）根據(jù)上表可知，食物______（填字母）有利于防治夜盲癥，食物_____能提供較多的能量，食物______有利于壞血病患者食用，食物______有利于防治骨質(zhì)疏松癥。
（2）六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有____  ___、_____  __等。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140℃時(shí)還不會(huì)被分解破壞，有人做饅頭時(shí)喜歡加過(guò)量的堿，長(zhǎng)期這樣做，容易患腳氣病，原因是
A．高溫會(huì)破壞維生素B1
B．堿能破壞維生素B1
C．面粉中缺乏維生素B1
D．患者吸收維生素B1能力差

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)和供給生命活動(dòng)能量的主要物質(zhì)是下列哪一組？（   ）
A．蛋白質(zhì)、脂肪B．蛋白質(zhì)、糖類
C．糖類、蛋白質(zhì) D．維生素、脂肪

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

長(zhǎng)期吃不到新鮮蔬菜和水果的人會(huì)患
A．夜盲癥B．腳氣病C．壞血病D．佝僂病

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

貧血患者應(yīng)多吃含      豐富的食物。
A．蛋白質(zhì)和鐵B．蛋白質(zhì)和鋅C．鋅和碘D．鐵和鋅

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

手術(shù)后恢復(fù)病人的食譜中應(yīng)該多增加（   ）
A．糖類B．維生素C．脂肪D．蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請(qǐng)據(jù)某人的一日食譜回答：
食物種類
食物重量（克）
含鈣量（克/100克）
日需鈣量（克）
饅頭
1000
0．03
0．8
青白菜
500
0．03
豆腐
200
0．16
牛奶
0
0．10
豬肉
50
0．006
(1)該人日攝入鈣總量為_(kāi)____克，要達(dá)到正常值需增加牛奶______ 克
（2）如果少年兒童長(zhǎng)期缺鈣易患_______病。
(3)有的孩子雖補(bǔ)了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏________。

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