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細細咀嚼米飯一段時間后，我們會感覺到甜味，這是因為（）

A．米飯本來是甜的

B．米飯中部分淀粉分解成麥芽糖

C．米飯中部分蛋白質分解成氨基酸

D．米飯中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

試題分析：米飯的主要成分是淀粉，淀粉口腔中有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶可以將淀粉分解成麥芽糖，我們就能感覺到甜味，所以選項B符合題意。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

牙齒的咀嚼、胃腸的蠕動，能將大塊食物磨碎成小塊，這樣有利于消化的主要原因是

A．增加了食物的營養成分

B．減少了食物在消化道內移動的阻力

C．增大了食物與消化液接觸的面積

D．減少了食物的儲存體積

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

食物和空氣的共同通道是。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下圖為人的消化系統關系圖，椐圖填空（[ ]內填序號，橫線上填名稱）：

（1）[ ]______是消化系統的開始。人體的消化系統由________和________組成。
（2）人體的外消化腺中最大的消化腺是[ ] _______。它分泌的膽汁，可以有利于幫助吸收_______。
（3）[ ]_____是消化和吸收營養物質的主要場所。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人的消化液中，不含有消化酶的是

A．腸液

B．膽汁

C．唾液

D．胰液

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

在下表1～3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭塊、饅頭碎屑，在此基礎上，請你設計一個探究饅頭在口腔中的變化的實驗。請完成實驗設計表格中的內容：（共10分，每空2分）

試管編號	加入饅頭	加入液體	是否攪拌	處理溫度（5-10分鐘）	冷卻加碘
1	饅頭碎屑	2毫升唾液	充分攪拌	37℃	2滴
2	饅頭碎屑	2毫升清水	充分攪拌	37℃	2滴
3	饅頭塊	2毫升唾液	不攪拌	37℃	2滴

（1）實驗裝置放在37℃溫水中處理的原因是                                  ；
（2）不變藍的是     號試管，原因是                                      。
（3）1號試管在實驗中的作用是___________。
（4）1號試管和3號試管對照探究的是                 。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

口腔中的消化是消化的開始，可以初步消化少量淀粉。（）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響；圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麥芽糖積累量隨溫度變化的情況。下列說法中不正確的是（）

A．To表示淀粉酶催化反應的最適溫度

B．圖甲中，Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低，但對酶活性的影響有本質的區別

C．圖乙中Tb到Tc的曲線表明隨溫度的升高，麥芽糖不再上升，酶的活性已達到最大

D．圖乙中A點對應的溫度為T_O

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下面是張小華同學設計并完成的“饅頭在口腔中的變化”實驗，在4支試管中加入等量的饅頭碎屑及2 mL清水或唾液。

試管	物質	溫度	時間	碘液	現象
A	饅頭碎屑+清水	37 ℃	3 min	加	？
B	饅頭碎屑+唾液	37 ℃	1 min	加	變藍
C	饅頭碎屑+唾液	37 ℃	2 min	加	部分變藍
D	饅頭碎屑+唾液	37 ℃	3 min	加	不變藍

（1）A試管將會出現的現象是                                  。
（2）A和D試管是一組對照實驗，探究的是                          。
（3）B、C和D三支試管是一組對照實驗，探究的是                      。
（4）根據第（3）小題，你認為吃飯時應該    。
A.狼吞虎咽           B.細嚼慢咽

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