Question

李老師最近經常感到疲勞、頭暈、精神不振，經檢查其血液中的紅細胞的數量為3.0×10¹²/L．李老師應該多吃一些什么樣的食物有助于治療此病？（　　）

A．含維生素A豐富的食物

B．含維生素C豐富的食物

C．含蛋白質和鐵豐富的食物

D．含葡萄糖豐富的食物

Answer 1

李老師紅細胞少于正常值[紅細胞正常值：男（4.0～5.5）×10¹²個/升；女（3.5～5.0）×10¹²個/升]，說明李老師貧血，紅細胞是一種紅色含鐵的蛋白質，這種蛋白質在氧含量高的地方易與氧結合，在氧含量低的地方易與氧分離，這就決定了紅細胞具有攜帶氧氣的功能，紅細胞少，組織細胞缺氧，因而會出現比老、頭暈、精神不振等癥狀．
A、維生素A對維持人體視力有重要作用，不符合題意；
B、維生素C可以增強人體的抵抗力，可防止壞血病等，不符合題意；
C、鐵和蛋白質和構成人體血紅蛋白的主要材料，多吃這樣的食物可防止貧血，符合題意；
D、葡萄糖屬于糖類，是最重要的供能物質，不符合題意．
故選：C