Question

5．貯藏水果和糧食時，充加CO₂或抽掉空氣，能延長貯藏時間，主要是由于（　　）

• A． 抑制有氧呼吸
• B． 促進有氧呼吸
• C． 抑制無氧呼吸
• D． 促進無氧呼吸

Answer 1

分析 呼吸作用指的是細胞內(nèi)的有機物在氧氣的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程．氧氣不足和二氧化碳濃度高都會抑制呼吸作用．

解答 解：植物進行呼吸作用消耗氧氣，分解有機物，釋放能量，產(chǎn)生二氧化碳和水．增加CO₂的濃度對呼吸作用有明顯的抑制效應(yīng)．這可以從化學(xué)平衡的角度得到解釋．據(jù)此原理，在貯藏水果糧食時，增加CO₂的濃度也具有良好的保鮮效果．因為增加一定量的二氧化碳，抑制了水果、糧食的呼吸作用，減少了有機物的消耗，從而延長了水果、糧食的儲藏時間．
故選：A．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解植物的呼吸作用受二氧化碳濃度的影響．