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膳食纖維的作用　(　　)

A．能夠促進胃腸的蠕動和排空，減少患大腸癌的機會

B．有利于降低人體內過高的血脂和血糖等

C．是建造和修復身體的重要原料，也可以為人體提供能量

D．是人體內的備用能量來源

試題分析：人類所需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六大類，現在把膳食纖維列為第七類營養元素，膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，膳食纖維不能為人體提供能量，但是纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會排便通暢、降低人體內過高的血脂和血糖，有利于維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養素，可見AB符合題意。故選：AB

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

糖類、蛋白質、脂肪在人體內共有的生理作用是(　　)

A．組織更新的基本原料

B．分解、釋放能量

C．作為貯能物質

D．調節新陳代謝

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小林這幾天刷牙時發現牙齦經常出血，應當建議他多吃一些（）

A．米飯、饅頭

B．魚肉蛋奶

C．新鮮蔬菜、水果

D．鈣片

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小明不愿吃蔬菜，近期刷牙時牙齦經常出血，他體內可能缺少

A．維生素A

B．維生素B

C．維生素C

D．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小明不愛吃蔬菜，近期刷牙時牙齦經常出血，醫生說是壞血病，他體內缺少（）。

A．維生素D

B．維生素C

C．維生素B

D．維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，疾病與病因不相符的一項是（）

A．神經炎與缺乏維生素D有關

B．腳氣病與缺乏維生素B有關

C．牙齦出血與缺乏維生素C有關

D．夜盲癥與缺乏維生素A有關

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

腳氣病患者應該多吃的食物是：

A．精白面粉

B．胡蘿卜

C．精白大米

D．標準粉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對正處于生長發育時期的青少年來說，應該多吃( )

A．含糖豐富的食物

B．含蛋白質豐富的食物

C．含鈣和磷豐富的食物

D．含鈣、磷、蛋白質和維生素豐富的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們正值快速生長發育階段，應多吃一些奶、蛋、魚、肉，因為這些食物中含有豐富的

A．脂肪

B．糖類

C．蛋白質

D．維生素

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