Question

人體內的哪類物質不提供能量？（　　）

A．脂肪

B．水

C．糖類

D．蛋白質

Answer 1

由題意可知，食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．其中有三類能夠供給人體能量即糖類、脂肪、蛋白質等有機物，糖類是最主要的供能物質．蛋白質是構成人體細胞的基本物質；脂肪是人體內備用的能源物質，一般儲存在皮下備用．維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量．水和無機鹽是簡單的無機物，不能為人體提供能量．可見B符合題意．
故選：B