Question

【題目】人體內(nèi)的哪類物質(zhì)不提供能量?（ ）

A. 脂肪 B. 維生素 C. 糖類 D. 蛋白質(zhì)

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。其中有三類能夠供給人體能量即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機物，糖類是最主要的供能物質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲存在皮下備用。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。水和無機鹽是簡單的無機物，不能為人體提供能量。