Question

請根據所學知識，簡述下列現象的原因．
（1）某同學有一段時間，每到傍晚的時候就看不清東西，但吃了一段時間的胡蘿卜后，這種現象就消失了．原因是    ．
（2）某人每天早晨刷牙時，牙齦都會出血，而且經常發現皮下青一塊紫一塊的．原因是    ．
（3）吃牛肉．黃豆．豬的腎臟及粗糧等可以治腳氣病．那是因為    ．
（4）有一個小孩子，經常吃鈣片，但還是得了佝僂病．分析其原因是    ．

Answer 1

【答案】分析：維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病．如圖：
解答：解：（1）、維生素的種類很多，各對人體有一定的作用．其中維生素A的作用是促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，人體缺乏維生素A會患夜盲癥、皮膚粗糙等，維生素A主要存在于動物肝臟、魚肝油等食物中，胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A．因此，該同學每到傍晚的時候就看不清東西，患的是夜盲癥，吃一段時間的胡蘿卜后，其中的胡蘿卜素在人體內轉化成維生素A，能治療夜盲癥．
（2）、牙齦出血、皮下出血是壞血病的一種表現，是缺乏維生素C引起的．應多吃新鮮的蔬菜和水果．
（3）、腳氣病是缺乏維生素B₁引起的，應多吃牛肉、黃豆、豬的腎臟及粗糧等食物，因為其含豐富的維生素B₁．
（4）、缺鈣易患佝僂病、骨質疏松，維生素D影響鈣的吸收和利用，因此補鈣的同時一定要補充維生素D．因此可知，有一個小孩子，經常吃鈣片，但還是得了佝僂病．分析其原因是體內缺乏維生素D，影響鈣的吸收和利用．
故答案為：（1）胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A，能治療夜盲癥．
（2）缺乏維生素C引起的壞血病
（3）含豐富的維生素B₁
（4）體內缺乏維生素D，影響鈣的吸收和利用
點評：幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源是常考點，多加注意．可結合表格中的內容比較記憶．