Question

糖類、    、    可提供能量，通常被稱為“三大產熱營養(yǎng)素”．

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
解答：解：食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，被稱為“三大產熱營養(yǎng)素”．蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；水、無機鹽不能為人體提供能量，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質．
故答案為：脂肪、蛋白質
點評：關鍵點：糖類、脂肪和蛋白質能為人體提供能量．