Question

【題目】吃街頭小販的烤羊肉串不會影響健康（____）

Answer 1

【答案】錯

【解析】

食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

一公斤煙熏下制成的烤羊肉串中含3，4-苯并芘4微克，超過國際衛生組織規定含量的4倍，比1000支香煙所含的還要多。3,4-苯并芘是國際醫學界公認的最強烈的致癌物質之一，能引起皮膚癌、食道癌、胃癌、肺痛等多種癌癥。所以吃街頭小販的烤羊肉串會影響健康

故答案為錯。