Question

我們日常的食品中，主要含有蛋白質的一組是                     

A．蔬菜、雞蛋、豬肉                 B．奶油、玉米、牛奶

C．魚、牛肉、黃豆                   D．馬鈴薯、花生、江米

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】蔬菜中主要含維生素和無機鹽，奶油中含脂肪，玉米中含淀粉，馬鈴薯中主要含淀粉，花生中主要含脂肪，江米中主要含淀粉。