Question

下列物質中，遇到碘液會變成藍色的是（ ）
A．淀粉
B．蛋白質
C．脂肪
D．無機鹽

Answer 1

【答案】分析：本題考查綠葉在光下制造有機物（主要是淀粉）光合作用的條件是光，產物是淀粉，據此答題．
解答：解：淀粉遇碘液變藍是淀粉的特性，蛋白質、脂肪、葡萄糖遇碘液沒有這個特性．綠葉在光下制造淀粉的實驗里，葉片用碘酒處理后，沒有遮光的部分變成了藍色，這說明了葉片的這一部分生成了淀粉．
故選：A
點評：本題考查綠葉在光下制造有機物，淀粉遇碘液變藍是淀粉的特性，要熟知這一特性．