Question

【題目】食物中含有________、脂肪、__________、水、__________、___________等六類營養物質。________、__________、__________是組成細胞的主要有機物，并能為生命活動體動能量，其中________是人體主要供能物質，________是備用能源物質，人體的生長發育以及受損細胞的修復和更新都離不開________。

Answer 1

【答案】蛋白質 糖類 維生素 無機鹽 蛋白質 糖類 脂肪 糖類 脂肪 蛋白質

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量，并且是組成細胞的主要有機物的是糖類、脂肪和蛋白質。糖類是人體最主要的供能物質，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質，蛋白質也能為生命活動提供一部分能量。