Question

在做《綠葉在光下制造淀粉》的實驗時，把天竺葵葉片去掉遮光物后，放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱，這樣處理的原因是（　　）

• A、葉綠素可溶于酒精等有機(jī)溶劑
• B、葉綠素可以溶于水
• C、隔水加熱可保持相對穩(wěn)定的溫度，避免酒精過熱燃燒
• D、隔水加熱可提高酒精溫度，易于酒精揮發(fā)

Answer 1

分析：為避免葉綠素的顏色對實驗現(xiàn)象的干擾，滴加碘液前要除去葉片中的葉綠素．

解答：解：葉綠素能夠溶解在酒精里，升高酒精的溫度，可以加速葉綠素的溶解，但酒精的燃點低，直接對酒精加熱容易引起酒精燃燒，引發(fā)事故；因此采用的方法是：將葉片放在盛有酒精的小燒杯里隔水加熱．
故選：A、C

點評：該題考查了除去葉綠素的方法和原因．