Question

【題目】我們平時常吃的米飯、饅頭的主要成分是_____。

Answer 1

【答案】糖類

【解析】

人體的六大營養物質是水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質。

糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，葡萄糖、淀粉、麥芽糖等都屬于糖類。米飯、饅頭等食物的主要營養成分是淀粉等糖類。