| 試管編號 | 1 | 2 | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 饅頭碎屑或塊 | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 唾液有無 | A | 2ml清水 | 2ml唾液 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 是否攪拌 | 充分攪拌 | 充分攪拌 | 不攪拌 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 保溫 | 37℃水浴保溫10分鐘 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 加入碘液 | 2滴①為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在1號試管的A處應加入 2ml唾液 2ml唾液 ，與2 2 號試管形成對照．實驗結果是1 1 號試管中的物質遇到碘液不變藍，原因是饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖 饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖 ．②為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應選用 1號和3號 1號和3號 兩只試管進行對照實驗．
分析：科學探究的一般過程包括提出問題、作出假設、制定計劃（即探究的方案：包括選擇材料、設計方法步驟等）、實施計劃、得出結論（分析所得的結果與假設是否相符）、表達和交流．探究實驗中對照組與實驗組只能存在單一變量，據此答題． 解答：解：（1）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；要探究唾液對饅頭的消化作用，要以唾液為變量設置對照實驗，因此，在1號試管里應加2ml唾液，這樣就與2號試管形成了一組以唾液為變量的對照實驗．1號試管中，饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍． （2）要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭的消化作用，應以該條件為變量設置對照實驗，即選用表中的1號試管和3號試管形成對照實驗． 故答案為：（1）2ml唾液；2；1；饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖（2）1號和3號 點評：牙齒的咀嚼和舌的攪拌是對食物的物理性消化，唾液淀粉酶對淀粉的分解作用是化學性消化；因此口腔對食物既能進行物理性消化，又能進行化學性消化． 
練習冊系列答案
相關習題
科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解 2009年8月15日，公安部開始在全國范圍內整治“酒后駕駛行為”，對酒后駕駛的行為一律按照《道路交通安全法》中的法定處罰上限實施，“禁酒令實施以來，廣大駕駛員遵守開車不喝酒，喝酒不開車的文明駕駛行為．全國各地交通安全事故明顯下降．請根據所學的知識回答下列問題． （1）某駕駛員酒后駕駛車輛在直線行駛時車子走了”S”型軌跡，當他經過收費站停車繳費時，車離繳費窗口很遠就停了下來，上坡起步時車子后滑一米多，發動機好幾次熄火還沒將車子起步．以上多種情況可能是酒精麻醉了該駕駛員的 小腦 小腦 ，至使手腳動作失去協調與準確性．（2）“紅燈→感受器→神經中樞→效應器→停車”是汽車司機看見紅燈停車的反射過程示意圖，請據圖分析回答： A．“紅燈”的反射光進入司機眼球成像的先后順序是（填序號） ①→④→②→③→⑥→⑤ ①→④→②→③→⑥→⑤ ；①角膜 ②晶狀體 ③視網膜 ④瞳孔 ⑤視覺中樞 ⑥視神經 B．某駕駛員看到發紅燈亮就停車做出反應的感受器和效應器分別是 視網膜和腿部肌肉 視網膜和腿部肌肉 ．C．從反射形成的過程看，此反射屬于 復雜反射 復雜反射 ．（3）酒精等“綠色燃料”的研發備受世界關注，利用玉米秸稈生產燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈→糖液→酒精．由糖液到酒精階段需要的菌種是 A A A．酵母菌 B．青霉菌 C．曲霉菌 D．乳酸菌 （4）某興趣小組的同學為了探究酒精對水蚤心率的影響，在15℃的室溫條件下，選用40只大小一致、生命活力相同的成年水蚤分成四組，分別放置在體積分數為5%、10%、15%、20%的酒精溶液中，依次觀察了水蚤10秒內心跳次數，結果如下表：
| ||||||||||||||||||||||||||||||||
