Question

19．炒菠菜時湯會變綠，綠色物質主要來自于細胞的（　�。�

• A． 細胞膜
• B． 細胞壁
• C． 液泡
• D． 細胞核

Answer 1

分析 植物細胞的液體成分主要存在于液泡的細胞液中，另外細胞液里還溶解著多種物質如帶甜味、辣味的物質．據此解答．

解答 解：A、細胞膜是一層薄而透明的膜，保護細胞，控制物質的進出，它的主要成分是脂類與蛋白質等．A錯誤；
B、細胞壁起保護和支持作用，B錯誤；
C、液泡在細胞質里，液泡內的細胞液中溶解著多種物質，莧菜的液泡中有紅色的物質，做湯時細胞破裂，紅色的物質流出來使湯變紅．C正確；
D、細胞核里含有與遺傳有關的物質染色體等，這些物質不是液汁狀的．D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查的是基礎性的知識點，只要基礎扎實，掌握了細胞的結構以及功能，即可答題．