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1．下列哪種物質不是發酵產品（　　）
A．白酒B．青霉素C．醬油D．火腿

分析 發酵技術在食品的制作中具有重要的意義，發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術．

解答 解：A、釀造白酒利用了酵母菌，酵母菌分解有機物可以產生酒精，A是發酵產品不符合題意；
B、青霉素是青霉菌發酵生成的，是發酵產品不符合題意；
C、醬油是用霉菌發酵生成的，是發酵產品不符合題意；
D、火腿屬于熟肉制品，不是發酵產品，符合題意；
故選：D

點評 注意掌握發酵技術在食品制作中的應用，平時注意積累相關的例子．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

19．據《光明日報》報道：在全球11億吸煙者中，我國占了3.3億，我國每年死于與吸煙有關疾病的約100萬人．配合5月31日“世界無煙日“的宣傳．請你為電視臺策劃一個20字以內的公益廣告，倡導人們珍惜生命，遠離煙草．
廣告詞：樹立良好思想，拒絕第一支煙．．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．毒品對人的危害主要是（　　）
A．損害神經系統B．損害呼吸系統C．降低人的免疫力D．以上都是

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．氣管具有骨和軟骨，可以使呼吸道順暢和運動靈活．√．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖是人牙齒的結構模式圖，下列描述不正確的是（　　）
A．牙齒是人體最堅硬的器官
B．人的牙齒分為切齒、尖牙、前磨牙和后磨牙
C．牙的結構包括牙釉質、牙本質、牙髓等結構
D．牙齒對食物具有物理性和化學性消化的作用

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．夜盲癥患者最可能是由于缺乏（　　）
A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．甲同學患上了夜盲癥、乙同學患上了腳氣病．他們分別缺乏（　　）
A．維生素B     維生素DB．維生素E    維生素D
C．維生素C     維生素ED．維生素A    維生素B1

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關于木本植物莖的敘述中，不正確的是（　　）
A．剝離形成層細胞分裂時向外形成韌皮部，向內形成木質部
B．木本植物莖的結構從外到內依次是樹皮、木質部、形成層和髓
C．樹皮容易從形成層處剝離
D．年輪形成的主要原因是溫度影響形成層細胞分裂活動

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列有關人體的呼吸系統的說法中錯誤的是（　　）
A．食物和氣體的共同通道是咽
B．有了呼吸道對空氣的處理，人體就能完全避免空氣中有害物質的危害
C．氣管能保證氣體進出肺的原因是有骨和軟骨做支架
D．吃飯時說笑，若吞咽時會厭軟骨來不及蓋下，就會引起強烈咳嗽

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同步練習冊答案
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