錯誤
分析：回答此題要明確各種消化腺的位置和其分泌消化液的去向和作用．
解答：人體的消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中唾液腺、肝臟和胰腺位于消化道外．唾液腺分泌的唾液通過導管流入口腔，把淀粉分解成麥芽糖；胃腺分泌胃液對蛋白質進行初步消化；小腸分泌腸液，腸液通過粘膜表面小凹直接分泌到消化道內，含有消化糖類、蛋白質和脂肪等的酶，可以對糖類、蛋白質和脂肪等進行徹底的消化；胰腺分泌的胰液通過胰管流入小腸，可以對糖類、蛋白質和脂肪等進行徹底的消化；肝臟分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但可以乳化脂肪，促進脂肪的消化．
故答案為：×
點評：根據消化腺的名稱、作用、功能等是中考考查的重點內容，相關問題同學們一定要了然于心．
