分析：軟體動物的形態結構差異較大，種類繁多，約10多種．但基本結構是相同的：身體柔軟，具有堅硬的貝殼，身體藏在殼中，藉以獲得保護，由于貝殼會妨礙活動，所以它們的行動都相當緩慢；不分節，可區分為頭、足、內臟團三部分，體外外套膜，常常分泌有貝殼．足的形狀各具特色，如河蚌的斧足，蝸牛的腹足，烏賊的腕足等．
解答：解：蝸牛、牡蠣、烏賊、田螺、蛾螺、河蚌、魷魚、章魚、鮑魚、扇貝等的身體柔軟，有外套膜，有肉質的足，有的有貝殼，有的貝殼退化，都是軟體動物．水蛭、身體由許多體節構成屬于環節動物，水母的結構簡單，體內有消化腔，有口無肛門，屬于腔腸動物．
故選C
點評：解答此類題目的關鍵是知道軟體動物的主要特征以及常見的軟體動物．
