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右下圖甲、乙、丙是三種等量食物進入消化道后，該食物殘留量與時間的關系。據圖分析甲、乙、丙三者依次為（）

A．蛋白質脂肪淀粉	B．脂肪淀粉蛋白質
C．淀粉蛋白質脂肪	D．蛋白質淀粉脂肪

解析考點：食物的消化和營養物質的吸收過程．
分析：此題是一道基礎知識題，考查的是三大有機營養的消化．
解答：解：三大有機營養指的是淀粉、蛋白質和脂肪．其中淀粉最早在消化道內被消化，它的消化開始于口腔；其次是蛋白質的消化開始于胃；最后被消化的是脂肪．由圖可知，甲、乙、丙三種食物中，最早被消化的是乙，所以乙是淀粉；最后被消化的是甲，所以甲是脂肪；那么丙就是蛋白質．所以圖中甲、乙、丙是三種等量食物進入消化道后，該食物殘留量與時間的關系．據圖分析甲、乙、丙三者依次為脂肪、淀粉、蛋白質．
故選B．
點評：三大有機營養的消化是本冊的重點，學習時一定要認真．

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年湖南省株洲市天元區九年級學業水平模擬考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（10分）請閱讀下面兩則資料，解答問題：

資料一：現在，常有些同學不吃早餐就去上學。上課時往往會出現頭暈，心慌，注意力不集中等現象。也有的偏食，挑食。比如班上的小明同學就不愛吃蔬菜和水果，刷牙時，牙齦經常出血。這些既會影響學習效果，又會影響健康。這是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包，一杯鮮牛奶，少量的蔬菜和水果。請同學們參考，并要養成良好的飲食習慣，做到合理營養。回答下列問題：

（1）面包的主要成分是淀粉，參與消化的消化液有。

（2）早餐中的營養成分消化吸收的主要場所是。

（3）小明刷牙，牙齦經常出血的原因是。

資料二：2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國，不法分子為了獲取暴利，他們在鮮奶中添加化工原料三聚氰胺。該物質含氮量較高，少數奶農把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質含量增高的假象。長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，并可進一步誘發膀胱癌。

（4）為確保嬰幼兒正常生長發育，國家制定了嚴格的奶粉中蛋白質含量標準，這主要是因為人的生長發育及________________，都離不開蛋白質。

（5）右下圖是人體部分消化系統形態圖。參與蛋白質消化的器官有除[4]外，還有[ ] ，[ ] ，最終的消化產物是__________。