C
分析：此題考查的是我國特有的珍稀水生哺乳動物，據此解答．
解答：A、大熊貓（學名：Ailuropoda melanoleuca），一般稱作“熊貓”，是世界上最珍貴的動物之一，數量十分稀少，屬于國家一級保護動物，體色為黑白相間，被譽為“中國國寶”．大熊貓是中國特有種，屬熊科，現存的主要棲息地在中國四川、陜西等周邊山區．不符合題意．
B、揚子鱷或稱作鼉，是中國特有的一種鱷魚，是世界上體型最細小的鱷魚品種之一．它既是古老的，又是現在生存數量非常稀少、世界上瀕臨滅絕的爬行動物．在揚子鱷身上，至今還可以找到早先恐龍類爬行動物的許多特征．所以，人們稱揚子鱷為中生代的“活化石”．我國已經把揚子鱷列為國家一類保護動物，嚴禁捕殺．不符合題意
C、白鰭豚是世界最瀕危的12種野生動物之一，為中國長江所獨有．監測顯示，上世紀90年代初，長江中的白鰭豚數量已由之前10多年的400頭降到150頭以下．為我國特有的水生哺乳類．符合題意．
D、大鯢是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物．它的叫聲很像幼兒哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚”，是國家二類保護水生野生動物，是農業產業化和特色農業重點開發品種；是野生動物基因保護品種．不符合題意．
故選：C
點評：解答此類題目的關鍵是熟知我國特有的珍稀動物．注意查閱資料．
