Question

（2009?聊城）國家糧食部門明確規定，糧食儲存到規定年限（一般是4--5年）后，不能再作糧食出售，其依據主要是因為糧食儲存過久（　　）

A．種子的胚死亡而影響種子的萌發

B．呼吸作用消耗了大量的有機物而造成營養成分缺乏

C．種子生蟲消耗了大量的有機物而無法食用

D．種子發霉易引起中毒

Answer 1

分析：此題考查的知識點是呼吸作用影響糧食的品質．解答時可以從呼吸作用分解有機物方面來切入．

解答：解：植物的呼吸作用分解有機物，釋放熱量．糧食儲存過久，糧食進行呼吸作用，消耗了大量的有機物而造成營養成分缺乏，甚至產生有毒物質，影響糧食的品質．
故選：B．

點評：解答此類題目的關鍵是理解呼吸作用分解有機物．