Question

【題目】下圖為觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用示意圖，據(jù)圖回答：

（1）A，B，C三支試管中分別加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B和C中各加入2毫升唾液，再向C中滴入稀碘液，C試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是。
（2）將三支試管震蕩后，放入盛有37℃溫水的燒杯中浴熱十分鐘，C試管的變化是。
（3）再過(guò)十分鐘后，向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是 ， B試管內(nèi)的現(xiàn)象是。B試管的現(xiàn)象證明了。
（4）這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置A試管的目的是與B試管。

Answer 1

【答案】
（1）變藍(lán)色
（2）藍(lán)色逐漸消失
（3）變藍(lán)色；無(wú)藍(lán)色出現(xiàn)（或不變藍(lán)）；淀粉被消化了（或B試管中沒(méi)有淀粉）
（4）起對(duì)照作用（或進(jìn)行對(duì)比）
【解析】解：（1）在唾液還沒(méi)有起作用的情況下，向C中滴入稀碘液，C試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍(lán)色。（2）將三支試管震蕩的目的是讓唾液與淀粉糊充分混合，放入盛有37℃溫水的燒杯中水浴是模擬口腔內(nèi)的溫度；在此條件下，C試管中的淀粉逐漸被分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，由此C試管中的藍(lán)色會(huì)逐漸消失。（3）冷卻后，向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是變藍(lán)色，因?yàn)锳試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉無(wú)消化作用；B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，因?yàn)锽試管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶將淀粉分解了，即淀粉被唾液消化了。（4）一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置A試管的目的是與B試管進(jìn)行對(duì)照。
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了食物的消化和科學(xué)探究的過(guò)程的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、做出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流才能正確解答此題．