Question

【題目】淀粉、脂肪和蛋白質在人體消化道內被消化的先后順序是（）

A. 淀粉、脂肪、蛋白質 B. 脂肪、淀粉、蛋白質

C. 淀粉、蛋白質、脂肪 D. 蛋白質、淀粉、脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】淀粉最先在口腔內被消化。在口腔中含有唾液淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；

蛋白質開始消化的部位是胃。在胃中蛋白酶作用下，蛋白質被初步消化；

脂肪只能在小腸中被消化，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，增大了與消化酶的接觸面積；最終在小腸內胰液和腸液的作用下被徹底消化為甘油和脂肪酸。

因此，淀粉、脂肪和蛋白質在人體消化道內被消化液消化的先后順序正確的是淀粉、蛋白質、脂肪。