Question

【題目】食物中含有多種營養成分，其中人體生命活動所需要的能量主要來自（ ）

A. 水B. 脂肪C. 糖類D. 蛋白質

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

在人體所需要的營養物質中，糖類、蛋白質和脂肪，都能構成細胞，也都能為人體提供能量。但三者的側重點不同，糖類是最重要的供能物質，人體生命活動所需能量的約70%來自于糖類，蛋白質重在構成人體細胞，是構成人體細胞的基本物質，脂肪重在貯能備用。故選C。