Question

據報道，我國已經開發出一種具有廣泛推廣價值的抗蟲水稻新品種，科學家將一種常見豆類作物的基因移植到水稻基因組中使其具備抗蟲特性．由于昆蟲不能消化水稻體內形成的一種蛋白質而使消化系統受損后死亡，但人食用該品種大米后卻不會受到任何傷害，據此回答：
（1）培育該水稻新品種利用的生物技術是

轉基因技術

．豆類作物的基因能夠使水稻具有抗蟲特性說明生物的性狀受

基因

控制．說明了

基因

是控制性狀的基本單位．
（2）請分析人食用這種大米不會受到傷害的根本原因

人的蛋白酶能將這種蛋白質消化分解

．
（3）簡述推廣種植該品種水稻的意義

減少農藥使用量，有利于生態環境保護；提高產量；節約成本、提高效益

．

Answer 1

分析：此題考查的是轉基因技術，轉基因食品的安全性；審題時應注意題目中的信息．

解答：解：（1）基因控制性狀，把一種生物的某個基因，用生物技術的方法轉入到另一種生物的基因組中，培育出的轉基因生物，就有可能表現出轉入基因所控制的性狀，這項技術叫做轉基因技術．
   科學家將一種常見豆類作物的基因移植到水稻基因組中使其具備抗蟲特性，進而培育出抗蟲水稻新品種，因此培育抗蟲水稻新品種利用的生物技術是轉基因技術．豆類作物的基因能夠使水稻具有抗蟲特性說明生物的性狀受基因控制，說明了生物的性狀受基因控制的．
（2）由于人體的胃內含有胃腺分泌的胃蛋白酶，小腸中有胰腺分泌的胰蛋白酶、腸腺分泌的腸蛋白酶，能夠將這種蛋白質消化分解，不會對人體造成危害．
（3）推廣轉基因水稻可以減少農藥使用量，有利于生態環境保護；提高產量；節約成本、提高效益（合理即可得分）．
故答案為：
（1）轉基因技術 基因  基因
（2）人的蛋白酶能將這種蛋白質消化分解
（3）減少農藥使用量，有利于生態環境保護；提高產量；節約成本、提高效益

點評：熟知轉基因技術的原理及應用，并能夠科學地解釋轉基因食品的安全性是解題的關鍵．