Question

7．2016年4月2日，央視財經《經濟信息聯播》報道：“長江刀魚今年或成‘最后一捕’．”刀魚素有“長江第一鮮”的美譽．每年2、3月份，都是野生長江刀魚洄游產卵的季節，洄游的野生長江刀魚味道鮮美、肉質細嫩．今年鎮江、揚州、張家港等捕撈地的船頭價，二兩左右的每斤從兩千元至三千元不等，一兩左右的平均價格在五六百元每斤．而撈到的刀魚60%以上都是二兩以下的．刀魚產量少、資源衰退已是不爭的事實．請根據題意分析，回答問題．
（1）刀魚與四大家魚同屬于魚類，它們都生活在水中，用鰓呼吸．
（2）刀魚味道鮮美、肉質細嫩，魚肉主要在人體的胃和小腸這兩個器官內被消化．
（3）刀魚價格昂貴，引起人們的瘋狂捕撈，導致其資源衰退至瀕臨滅絕，這說明人類對自然資源的掠奪式開發利用將導致生態環境的破壞．
（4）農業部漁業漁政管理局將刀魚列入《國家重點保護野生動物名錄》．“長江刀魚今年或成‘最后一捕’”，一旦禁止捕撈刀魚，意味著人們再也吃不到美味的刀魚了．你有什么辦法讓人們能繼續吃上這美味的刀魚嗎？國家要制定漁業政策，禁止在捕撈期和捕撈區捕撈，保證刀魚的生殖和發育．．

Answer 1

分析 （1）魚類的特征：生活在水中，魚體表大都覆蓋有鱗片，減少水的阻力，用鰓呼吸，用鰭游泳，靠尾部和軀干部的左右擺動和鰭的協調作用來不斷向前游動．
（2）食物中含有維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收；在消化道內將食物分解成可以吸收的營養物質的過程叫做消化．

解答 解：（1）刀魚與四大家魚都屬于魚類，魚類終身生活在水中，用鰓呼吸．
（2）魚肉富含蛋白質．蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．可見消化蛋白質的場所是胃和小腸．
（3）人們的瘋狂捕撈，導致刀魚資源衰退至瀕臨滅絕，這說明人類對自然資源的掠奪式開發利用將導致生態環境的破壞．
（4）被稱為長江“第一鮮”的刀魚，已經列入《國家重點保護野生動物名錄》的征詢名單中，很有可能意味著2016年是最后的長江刀魚捕撈季．為了能繼續吃到美味刀魚，國家要制定漁業政策，禁止在捕撈期和捕撈區捕撈，保證刀魚的生殖和發育．
故答案為：（1）魚類；鰓；
（2）胃和小腸；
（3）生態環境；
（4）國家要制定漁業政策，禁止在捕撈期和捕撈區捕撈，保證刀魚的生殖和發育．

點評 熟練掌握生物學的基礎知識是解題的關鍵．