Question

【題目】我國人民的膳食中，總熱量大約65%來自糖類，18% 來自脂肪，12%來自蛋白質。現有一男生 ，日熱量供應量為12540千焦。請問，每日中午蛋白質的供應量應為多少克? ( )

A. 87.74 B. 35.1 C. 38.67 D. 26.32

Answer 1

【答案】A

【解析】人體每日攝入的總熱量早、中、晚的比例是3：4：3，該男生日熱量供應量為1.254×104千焦，則他每天中午由蛋白質提供的熱量是：1.254×104千焦×40%×12%=601.92千焦；每克蛋白質在體內氧化分解釋放的能量是17.15千焦，因此他每日中午蛋白質的供應量是：601.92千焦÷17.15千焦≈35.1（克）。故選B。