Question

【題目】某同學在刷牙時經常發現牙齦出血，你建議該同學在飲食上應多吃（ ）

A. 牛奶和雞蛋 B. 肥肉和鯽魚 C. 動物的肝臟 D. 新鮮的蔬菜和水果

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能	神經炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發育	佝僂病、骨質疏松

刷牙時經常發現牙齦出血，這是壞血病的表現，是體內缺乏維生素C造成的，新鮮蔬菜和水果中富含維生素C。

考點: 人體需要的主要營養物質。