Question

【題目】生物技術(shù)與人們的生活息息相關(guān)，下列有關(guān)生物技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（ ）

A.氧氣充足時(shí)，乳酸菌能進(jìn)行乳酸發(fā)酵

B.青霉菌產(chǎn)生的青霉素可用于治療某些細(xì)菌引起的疾病

C.克隆能打破物種間的遺傳壁壘，定向改造生物

D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以快速培育優(yōu)良的家畜品種

Answer 1

【答案】B

【解析】

根據(jù)乳酸菌的特性、青霉素的作用、克隆和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的特點(diǎn)分析解答。

A．制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不改變菜的品質(zhì)。因此，制作泡菜時(shí)，需要提供無氧的環(huán)境，A錯(cuò)誤。

B．青霉素是抗菌素的一種，是指從青霉菌培養(yǎng)液中提制的分子中含有青霉烷、能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁并在細(xì)菌細(xì)胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素，是第一種能夠治療人類疾病的抗生素，可用于治療某些細(xì)菌引起的疾病，B正確。

C．轉(zhuǎn)基因工程可以改良動(dòng)植物的品種，最突出的優(yōu)點(diǎn)是：根據(jù)人的需求定向改變動(dòng)植物的性狀。克隆不能，C錯(cuò)誤。

D．轉(zhuǎn)基因技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：人們可以按照自身的意愿，使生物體具備了原來不具備的優(yōu)良性狀。但轉(zhuǎn)基因技術(shù)不可以快速培育優(yōu)良的家畜品種，D錯(cuò)誤。

故選B。