Question

15．如圖為人體消化系統模式圖，請根據圖回答下列問題．
（1）最大的消化腺是[10]肝臟，它能分泌膽汁，促進脂肪被消化．
（2）消化道中最膨大的部分是[3]胃．
（3）消化食物吸收營養物質的主要場所是[6]小腸．
（4）淀粉開始消化的部位是[1]口腔；蛋白質開始消化的部分是[3]胃；脂肪開始消化的部位是[6]小腸．

Answer 1

分析 觀圖可知：1是口腔、2是食道、3是胃、4是胰腺、5是大腸、6小腸、7是肛門、8是唾液腺、9是咽、10是肝臟、11是膽囊、12是十二指腸、13是盲腸、13是闌尾，據此解答．

解答 解：（1）最大的消化腺是10肝臟，肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；
（2）3是胃，消化道中最膨大的部分，能夠初步消化蛋白質；
（3）6是小腸，很長，有皺襞和小腸絨毛，是消化和吸收的主要場所；
（4）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；因此淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是1口腔、3胃、6小腸．
故答案為：
（1）3；肝臟；膽汁；脂肪；
（2）3；胃；
（3）6；小腸；
（4）1；口腔；3；胃；6；小腸．．

點評 回答此題的關鍵是要明確消化系統的組成和功能．