B
分析：此題考查的是人體的幾種組織及功能，人體的基本組織有：上皮組織、肌肉組織、神經組織、結締組織，各具有不同的功能，識圖答題．
解答：A、是結締組織，結締組織的種類很多，骨組織、血液等都屬于結締組織．具有連接、支持、保護、營養的作用． 不符合題意．
B、是肌肉組織，主要由肌細胞構成，具有收縮、舒張功能．如心肌、平滑肌等． 符合題意．
C、是上皮組織，由上皮細胞構成，具有保護、分泌等功能．如皮膚的上皮，小腸腺上皮，消化道壁的內表面等．不符合題意．
D、是神經組織，主要有神經細胞構成，能夠產生和傳導興奮． 不符合題意．
故選：B
點評：人體的主要組織以及功能是重點，要好好掌握，識記時最好結合圖形，會取得不錯的效果．
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