Question

人類可以用發酵技術來生產的醫藥產品有（　　）

A．酒精、檸檬酸、乳酸	B．抗生素、維生素
C．醬制品、啤酒、醋	D．酸奶、飲料、蛋白質

Answer 1

A、酒精的制造用了酵母菌，乳酸和檸檬酸不是醫藥產品．不符合題意．
B、有的真菌卻可以產生殺死某些致病細菌的物質，這些物質被稱為抗生素，抗生素可以用來治療相應的疾病．如青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌發酵產生的，可以治療多種細菌性疾病．維生素的制造也是應用了發酵技術，符合題意．
C、制醬要用到曲霉，釀啤酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，都是利用了微生物的發酵技術，但是這幾種都不是醫藥產品．不符合題意．
D、制作酸奶要用到乳酸菌的發酵，飲料和蛋白質不要用發酵技術，也都不是醫藥產品．不符合題意．
故選：B