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【題目】糖類、脂肪和蛋白質都能為人體提供能量,都是人體最主要的供能物質。__(判斷對錯)

【答案】×

【解析】

食物中含有六大類營養物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養物質都是人體所必需的。

食物中的六大類營養物質,它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質,并能為生命活動提供能量。糖類是主要的供能物質,能為人體提供能量;蛋白質是構成人體細胞的基本物質,與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系,也能提供少量的能量;脂肪是備用能源,一般存儲在皮下備用。

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