| 試管 | 加入的物質（各2毫升） | 溫度 | 試劑 | 實驗現象 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1號 | 淀粉+唾液 | 0℃ | 碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2號 | 淀粉+唾液 | 80℃ | 碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3號 | 淀粉+唾液 | 37℃ | 碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4號 | 淀粉+清水 | 37℃ | 碘液 | （1）請在表內填寫實驗現象（請填寫字母）：________A．變藍 B．不變藍 （2）1、2號試管的實驗現象說明 唾液對淀粉的消化作用需要適宜的溫度 唾液對淀粉的消化作用需要適宜的溫度 ．（3）3號試管出現的現象是因為唾液里的 唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 將淀粉分解成了麥芽糖．（4）4號的對照實驗是 3號 3號 號試管．
分析：解答此題從唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟：確定變量、設置對照實驗→水浴→滴加碘液→觀察和分析現象→得出結論入手． 解答：解：（1）
（3）3號試管遇碘沒變藍，是因為唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖． （4）4號試管和3號試管形成的對照實驗，實驗變量是唾液，3號試管遇碘沒變藍，4號試管遇碘變藍，說明清水對淀粉沒有消化作用． 故答案為：（1）1號A；2號A；3號B；4號A；（2）唾液對淀粉的消化作用需要適宜的溫度；（3）唾液淀粉酶；（4）3號． 點評：此題考查的知識點是唾液淀粉酶對淀粉的消化作用以及溫度影響唾液對淀粉的消化作用． 
練習冊系列答案
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